2001年11月18日
Ｂ級グルメその１：イギリス人的？
ネタがないので晩飯でも。
この前のフジロックでフィッシュ＆チップスを食べて依頼、結構やみつき。
HUBとかでも食べてみたが、いまいち納得がいかんので、自分でたまに作っている。
味の決め手はやはりモルトビネガー、っつうかこれがないとたんなる鱈の天ぷら。
なんせ天ぷら粉で揚げてるからね。
フィッシュ＆チップスといえば不味いものの代名詞となってっるけど、絶対美味いんで作ってみるべしよ。
ただし、冷めたらめちゃ不味いので熱いうちに食べましょう。
作り方：安い鱈に塩コショウし、天ぷら粉にタマゴと水適当に混ぜたので揚げる。揚げたてにモルトビネガーと塩たっぷり。こんだけ。イモは冷凍のでも生でもＯＫ。す揚げして同じくビネガーと塩。皮つきがおすすめ。
本日のBGM:Dr.Feelgood "Stupidity"(LiveAlbum)
投稿者 comy : 2001年11月18日 21:21
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